Kumata Chardonnay-Colombard 2016, Sudáfrica

Pues Alex se nos ha ido bien lejos, esta vez ha parado en Sudáfrica para enseñarnos este Kumala elaborado con dos variedades. La conocida por todos, la Chardonnay, y la menos conocida, la Colombard, que le aporta al conjunto entre otras cosas aromas tropicales como la guayaba. 

                                                                                              

         
          Bodega: Kumala

          País: Sudáfrica

          Región: Western Cape

          Año: 2016

          Tipo: Blanco

          Variedades: Chardonnay y Colombard

          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Rosca

          Página web bodega: www.kumala.com

          Precio:  aprox 5€ en 

¿Compro este vino? Si, es un vino fresco, parecido a lo que nos dan en el mercado nacional y no arriesgas nada si tienes una visita.

La cata: A la vista amarillo pajizo, con reflejos verdes, limpio y brillante. En nariz se presenta fresco, con predominio de aromas tropicales (piña, guayaba), notas de manzana verde y una sutil lima. Completa la paleta aromática sencillas notas florales y algún herbáceo. En boca no es nada complejo. Paso sencillo, fresco, rápido, con recuerdos de fruta tropical y una fresca acidez. Post gusto corto.

Lo marido con: Ensalada de mango y frutos secos

Fecha de cata: 19/09/2017