Con una etiqueta sencilla sin apenas información acerca del vino y sin contra etiqueta....la motivación aumenta. ¿Seré capaz de averiguar la variedad con la que esta elaborado este vino? ¿Reconoceré si es un vino mono varietal? ¿ O será un coupage? Estas y algunas otras preguntas se me vienen a la mente antes de abrir esta botella. Pues bien, después de abrirla, unas las acerté y otras no. Confieso. La de la variedad no la acerté. Este Esedos esta elaborado con la variedad de prieto picudo (primera vez que aparece esta variedad en el blog). A mi este vino me ha gustado desde que olí su corcho. Lo recomiendo.
Aprovecho para comentaros que estamos en la zona noroeste de España, y concretamente en Valdesoto (Asturias) y que por esa misma zona nos vamos a quedar por lo menos un par de vinos.
Bodega: Bodegas Somonte
País: España
Región: Asturias
Año: 2012
Tipo: Tinto
Variedades: Prieto Picudo 100%
Alcohol: 14,5%
Tipo de cierre: Corcho natural
Página web bodega: www.bodegasomonte.com
La cata: A la vista, rojo rubí, de capa alta, limpio y brillante. En nariz es de intensidad medio alta, complejo con aromas de fruta roja ( fresa, frambuesa ), y fruta negra (con menos presencia) mas madura que la roja. Las notas de crianza aparecen en forma de elegantes ahumados, café, chocolate, regaliz. Sensación final golosa. En boca es agradable a la entrada. El paso es gustoso, con cierta estructura. Algo corto de acidez, tanino bien integrado. Notables recuerdos especiados y de grosella en la retro nasal. Persistencia media.
Lo marido con: Pechuga de pollo con manzana
Precio: aprox 15€
Fecha de cata: 03/12/2015
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