Un blanco de rioja, así es este blog. No paro de buscar vinos que sean singulares, diferentes incluso alguno diría raros. Con este "Predicador 2013" sigo con vinos blancos que han pasado cierto tiempo de su crianza (8 meses en este caso) en barrica. Son vinos que difícilmente aparecerán en cartas de muchos restaurantes, pues ¿quien está dispuesto a pagar 35 euros en un restaurante (18 euros de P.V.P.) por un vino blanco prácticamente desconocido? Mejor en casa...
Bodega: Contador
País: España
Región: Rioja
Año: 2013
Tipo: Blanco
Variedades: Viura 49%, Garnacha Blanca 40%, Malvasía 11%
Alcohol: 14,5%
Tipo de cierre: Corcho natural
La cata: A la vista amarillo dorado pálido limpio y brillante. En nariz es de intensidad media alta, con presencia de aromas de fruta de hueso, manzana, presencia de herbáceos, un sutil y fresco hinojo, especias y un fondo con aromas de mantequilla, bollería, y vainilla. En boca es fresco, "predica" con un buen equilibrio, cierta untuosidad, estructurado, con recuerdos de fruta blanca y amarilla. La acidez muy bien integrada. Complejidad y equilibrio sus grandes virtudes.
Lo marido con: Lenguado en salsa menier
Fecha de cata: 24/07/2015
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