Rioja se conoce mundialmente por sus tintos, pero he de reconocer que cada día me gustan más sus blancos. Y digo esto porque, muchas bodegas ya no venden sus blancos "del año" sino que los tratan con sus lías, con cierto paso en barrica, es decir que el enólogo, se lo "curra" y mucho. Y al final tenemos unos vinos blancos buenísimos, con unos aportes organolépticos gracias a su elaboración que hacen de los vinos blancos unos vinos mas complejos, y eso personalmente, se agradece.
Bodega: Palacio Remondos
País: España
Región: Rioja
Año: 2012
Tipo: Blanco
Variedades: Viura100%
Alcohol: 14%
Tipo de cierre: Corcho sintético
Página web bodega: www.gruporioja.es
La cata: A la vista este monovarietal de viura se presenta de un bonito amarillo dorado pálido, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media alta, con aromas frescos de flores destacando la presencia de un elegante jazmín. Acompañando a los aromas florales tenemos notas de fruta blanca (melón bien dulce y pera de agua muy madura), y sutiles "pinceladas" tropicales (piña madura). En boca nos damos cuenta que es un vino largo, su acidez y su untuosidad ayudan a esto. Es un vino fresco con gran cantidad de recuerdos de fruta (la misma que nos encontramos en la nariz). Buena retro nasal.
Lo marido con: Quesos de vaca tiernos.
Fecha de cata: 02//09/2016
No hay comentarios:
Publicar un comentario