G22 2011, D.O. Bizkaiko Txakolina

G22¡¡¡¡Bienvenido a mi bodega!!!!. Se acabaron los tópicos con los vinos de la D.O. Bizkaiko Txakolina. Este G22 de bodegas Gorka Izagirre nos demuestra que los vinos de vizcaya pueden estar a la altura de los mejores vinos blancos nacionales. La excelente relación calidad-precio es otro punto más a su favor.

  

             Bodega: Gorka Izagirre

             País: España

             Región: Bizkaiko Txakolina
             Año: 2011
             Tipo: Blanco
             Variedades: Hondarrabi zarratia 100%
             Alcohol: 12,5%
             Tipo de cierre: Corcho sintetico
             Página web bodega:  www.gorkaizagirre.com

La cata: A la vista ,golpeando todavía la copa, se nota algún reflejo de su juventud ( siendo un 2011 español), con unos reflejos verdes sobre un amarillo pajizo de intensidda media limpio y brillante. La nariz de este vino permanece cerrada hasta pasados 5 minutos, y es pasados estos, cuando empiezo a disfrutar de esos aromas a fruta  blanca madura (pera , melón) y cítricos (como pomelo y piel de naranja) armónicamente emsamblados con aromas de flor blanca y notas de hinojo.¿Puede que tenga un vino monovarietal de hondarrabi zarratia notas de hidrocarburos/minerales? Va ser que si . Resulta muy agradable su entrada en boca, que la llena por completo, su elaboración ha dado como resultado un vino amplio en boca con sabores muy frutales, con recuerdos de notas balsámicas. La acidez es la justa para invitar a acercar de nuevo la copa a la boca. Esperaba más de la retro nasal, apenas unos recuerdos anisádos aunque por otro lado es post gusto es algo más largo.

Lo marido con: Cocina asiática, pescados, verduras y carnes blancas.

Precio:  aprox 10€

Fecha de cata: 16/01/2014