Pazo de Pagullal 2016, D.O. Rías Baixas

Se acabaron los viajes al menos hasta el año que viene. Seguro que cato algún vino extranjero, pero al menos hasta el próximo "Febrero viajero", no cataremos de forma continua vinos de más allá de nuestras fronteras. Hoy catamos un albariño que me ha gustado bastante. No soy de albariños del año, por esos perfúmenes que tan a limpieza me recuerdan. Aunque hoy haremos una excepción con este vino que marca un poco la diferencia por sus 4 meses en sus lías.

                                                                                              

          Bodega: Pazo de Pegullal

          País: España

          Región: Rías baixas

          Año: 2016

          Tipo: Blanco

          Variedades: Albariño 100%

          Alcohol: 12,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.pazopegullal.com/

         

La cata:  A la vista es de color amarillo, con algún reflejo algo más subido de tono, limpio y brillante. En nariz presenta una muy buena intensidad, frescura a raudales. Notas de melocotón y cítricos, acompañadas de flor blanca. En boca sigue acompañando esa frescura que nos encontrábamos en nariz. Destaca su equilibrio. Un vino que es muy sabroso y persistente con recuerdos cítricos. Acidez muy marcada. Largo. Final gustosamente amargo.

Lo marido con: Arroz con sepia y ajetes tiernops.

Fecha de cata: 20/10/2017
Precio: 12€