Otro vino blanco que ha fermentado en barrica. Y otra alegría. Cada día la elaboración en este tipos de vinos es mejor, los aromas están mejor ensamblados, hay un equilibrio aromático. Son más caros que "sus hermanos" criados en depósitos de acero inoxidable, pero merece la pena. Este vino son 15 euros...pero si fuera francés, valdría el doble seguro.
Bodega: José Pariente
País: España
Región: Rueda
Año: 2012
Tipo: Blanco
Variedades: Verdejo 100%
Alcohol: 13,5%
Tipo de cierre: Corcho natural
Página web bodega: www.josepariente.com/es/
La cata: A la vista amarillo dorado limpio y brillante. En nariz es sutil, elegante, con aromas muy bien conjuntados. Notas de cítricos, apuntes tropicales, flor blanca. Especias, notas ahumadas y de madera. Interesante será su evolución en nariz. En boca es sabroso, con buen volumen, untuoso. Vino franco, se repiten las sensaciones encontradas en las nariz cuando lo bebes. Acidez excelente. Destacar el equilibrio de fruta y de madera (variedad-crianza)
Lo marido con: Sushi.
Precio: aprox 15€
Fecha de cata: 20/04/2015
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