El Chaparral de Vega Sindoa 2015,D.O.Navarra.

Hacía tiempo que un vino me sabía a tan poco. Con este blog busco vinos con personalidad, con un carácter que los diferencia del resto, ya sea por su elaboración, por su variedad, por su localización, por su manera de transmitir su origen en el que cada sorbo te transporte allí donde crecen las vides que hacen posible un vino. Este vino no tiene ningún defecto, esta bien elaborado pero poco más. Un vino falto de corazón, de alma.

          Bodega: Nekeas

          País: España

          Región: Navarra

          Año: 2015

          Tipo: Tinto 

          Variedades: Garnacha

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.nekeas.com

La cata: A la vista es de capa baja con un color rojo ligeramente amarronado limpio y brillante. En nariz es de intensidad media baja con aromas de fruta roja muy madura algo tapada por los aromas de tostados, de torrefactos y en menor plano de intensidad algunos herbáceos y pimienta. En boca la primera sensación es de un vino dulzón con un paso ligero y muy poca estructura, por el contrario es un vino sabroso con presencia de especias. 

Lo marido con: Bocadillo de carne de caballo con ajos tiernos.

Precio: 11€ aprox.
Fecha de cata: 24/04/2018.

The flower and the bee blanco 2016, D.O. Ribeiro

La flor y la abeja esa es la traducción, dos elementos bien importantes para que la vid desarrolle ese fruto que mas tarde y con unos buenos cuidados y unos merecidos mimos se convertirá en vino. Hacía algún tiempo, quizás demasiado, que os hablé de estos vinos de la bodega Coto de Gomariz, y quería tener estos vinos en el blog. Anteriormente publiqué Coto de Gomariz X, que estaba elaborado prácticamente en su totalidad con la variedad albariño. Este por su parte es un monovarietal de Treixadura que no te va a dejar

          Bodega: Coto de Gomariz 

          País: España

          Región: Ribeiro

          Año: 2016

          Tipo: Blanco 

          Variedades: Treixadura 100%
          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.cotodegomariz.com

La cata: A la vista es amarillo limpio y muy brillante de capa medio baja. En nariz en de intensidad media con aromas de melocotón, ciruela, pera, sutiles herbáceos y un fondo citrico-mineral que lo hace muy fresco y elegante. En boca destaca su paso por boca donde te deja muchos sabores que lentamente llenan el paladar de recuerdos de un melocotón jugoso, carnoso, de una pera de agua en el que en cada bocado te gotean sus jugos por los labios. Buena acidez. Largo y de persistencia media.

Lo marido con: Rodaballo con su cococha.
Precio: 10€ aprox.
Fecha de cata: 11/04/2018

Blei 2014, D.O.C. Priorat.

Exactamente queda un mes para que nos desplacemos hasta la población de Gratallops, a pasar un fin de semana disfrutando de eventos como el Tast de Blancs, el Tast amb llops o la fira del vi de Falset. Es por esto que me he decidido a abrir un vino del priorato. Blei 2014 es un coupage elaborado con 3 variedades plantadas en suelos de licorella y pizarra descompuesta. Un vino que mejora con unas horas abierto. Al principio resultan un vino simplón donde los aromas parecen haber desaparecido pero con algo más de tiempo surgen estos aromas característicos de un vino del Priorat.

          Bodega: Mas d'en Blei

          País: España

          Región: Priorat

          Año: 2014

          Tipo: Tinto 

          Variedades: Garnacha, Cariñena, Cabernet Franc

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.masdenblei.com

La cata: A la vista es de color rojo picota de capa media baja limpio y brillante. En nariz encontramos aromas de fruta roja que a veces nos parece fresca, y otras veces aparecen notas de fresa, cerezas mucho más madura. Un vino mineral, con ligeras notas ahumadas y especiadas. En boca el vino es muy correcto aunque sin grandes virtudes. Un vino fresco de paso ágil, sin mucha estructura, unos taninos pulidos, una acidez integrada y con recuerdos a su paso de fruta fresca. Un vino joven de trago fácil que sin duda es del Priorat por su mineralidad

Lo marido con: Magret de pato al vermut con uvas y castaña.

Precio: 15€ aprox.
Fecha de cata: 04/04/2018

L'Amphore 2006, Sin D.O.

Estamos ante un vino diferente, y más si hablamos de un vino elaborado con la variedad, Tinta de toro, que podría estar perfectamente dentro de la denominación de origen Toro. L'Amphote 2006 pasa 22 meses en barricas para posteriormente pasar 6 años en ánforas de barro. Este envejecimiento le da un carácter especial, diferente a este vino. Vas a encontrar un vino que necesita respirar, necesita algo de tiempo en la copa para poder expresarse y disfrutar mejor de un vino que se diferencia de todos los vinos de la zona. Un vino para estar sin lugar a dudas en este blog y del cual se elaboran algo más de 3000 botellas. 

          Bodega: Viñas Zamoranas

          País: España

          Región: Zamora

          Año: 2006

          Tipo: Tinto 

          Variedades: Tinta de toro

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.bodegalamphore.com

La cata: A la vista es de rojo granate de capa media y con un ribete color teja. Limpio y brillante. En nariz es complejo y donde la variedad esta algo tapada ante tanto aroma terciario. La fruta negra en compota se entrelaza con aromas de tabaco, notas terrosas, de barniz, ahumados y especias. En boca es fresco, con cuerpo, con buena acidez, con unos taninos pulidos aunque presentes, sabroso con recuerdos de fruta negra en licor. Retro nasal afrutada acompañada de especias. Vino largo y con cierta persistencia

Lo marido con: Cochinillo

Precio: 15€ aprox.
Fecha de cata: 02/04/2018

Coto de Gomariz X 2015, D.O. Ribeiro

Volvemos a España y volvemos con un vino, o un vinazo, diría yo por ese precio. Hace tiempo que conocí esta bodega en algún evento de los que acudo y por fin llego el momento de traer este vino al blog. No lo recordaba tan vibrante, con esa acidez tan cítrica que te hace continuamente tener ganas de seguir bebiendo. Un vino que seguramente te hará falta más de una botella en una cena con invitados. Atrévete a probarlo, no llega a 15 euros....una ganga.

 

          
          Bodega: Coto de Gomariz 

          País: España

          Región: Ribeiro

          Año: 2015

          Tipo: Blanco 

          Variedades: Albariño 95% y Treixadura 5%
          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.cotodegomariz.com

La cata: A la vista es amarillo dorado limpio y brillante. En nariz es intenso, fresco, complejo, con aromas de fruta blanca (pera, melón) bien entrelazados con aromas de nectarina, limón, pomelo, que le aporta mucha frescura. Notas minerales. En boca es un vino interesante y complejo. Ofrece frescura en la entrada un paso ágil a la vez que un recorrido casi oleico que deja recuerdos cítricos algunos más frescos como el limón y otros más maduros como el pomelo. Acidez vibrante que te acompaña hasta un final ligeramente dulce con recueros minerales y sensación amarga.


Lo marido con: Pasta con salsa de Salmón
Precio: 13€ aprox.
Fecha de cata: 01/04/2018