domingo, 31 de diciembre de 2017

Marco Real Finca La Pared 2012, D.O. Navarra.

Repetimos vino. Cosa, de momento poco habitual en el blog. Ni si quiera es otra añada, es otra botella. ¿Y por qué repito vino?. Porque alguien que me lee mucho y que al final aprenderá un poco sobre vinos, me regaló esta botella. Al leer la cata, al parecer quiso que me quitara el regusto de no haber podido "exprimir" la cata de la botella anterior. desde aquí las gracias. Empezamos el año con este vino y lo acabamos de igual manera. Feliz año a todos. Gracias.



          Bodega: Marco Real
          País: España
          Región: Navarra
          Año: 2012
          Tipo: Tinto
          Variedades: Syrah 100%
          Alcohol: 14,5%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.familiabelasco.com/es



La cata: A la vista rojo picota de capa alta, limpio y brillante. En nariz presenta buena intensidad. Sobro un fondo muy especiado y balsámico aparecen notas florales y de fruta negra (moras, arándanos) muy madura, diría casi en compota. En boca, es agradable en su paso, con unos taninos algo más redondeados. Buena acidez, recuerdos frutales en su paso y balsámicos y florales en el postgusto.

Lo marido con: Quesos curados 
Precio: 8€ aprox.
Fecha de cata: 27/12/2016

miércoles, 27 de diciembre de 2017

Garnacha Old Vines 2015, D.O. Empordá.

Algún vino de esta bodega había catado anteriormente, lo que no os puedo decir es ni cuando, ni donde. Me ha gustado bastante más que el anterior vino catalán que publiqué justo en la entrada anterior. No soy muy de la variedad garnacha, aunque he de reconocer que este vino esta muy bien elaborado y presenta un equilibrio en boca muy interesante. El Empordá es una zona marcada por el clima mediterráneo y muy influenciada por la proximidad de los pirineos y por ese constante viento llamado Tramuntana que hace que los vinos tengan unas características propias y se desmarquen de otros vinos elaborados en tantas otras denominaciones de origen catalanas. Por cierto, primer vino de esta denominación de origen en el blog.


          Bodega: Espelt Viticultors
          País: España
          Región: Girona
          Año: 2015
          Tipo: Tinto
          Variedades: Garnacha 100% 
          Alcohol: 13,5%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.espeltviticultors.com



La cata: A la vista es de un precioso color violáceo de capa media alta, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media, con recuerdos de fruta roja donde destaca la fresa, acompañada de aromas florales donde la violeta es la que domina. Algún recuerdo vegetal aparece con algo más de tiempo en la copa al igual que recuerdos de vainilla, regaliz y algún sutil tostado. En boca, tiene estructura, un paso medio, donde notas su sabores lentamente como recorren la lengua. Sensación de fresa madura acompañado de especias dulces y en menor presencia sensación balsámica. Taninos agradables en su paso. Post gusto medio.



Lo marido con: Queso Roques Blanques
Precio: 12€ aprox.
Fecha de cata: 22/12/2017

lunes, 25 de diciembre de 2017

El Templari 2015, D.O. Terra Alta

Vilafamés es un pequeña población del interior de la provincia de Castellón de apenas 2000 habitantes y que turísticamente hablando posee una variedad de lugares y monumentos para visitar muy interesante y poder pasar un día en familia muy entretenido. Por la proximidad de nuestro lugar de veraneo y un día nublado, nos animó a visitar esta población que os animo a visitar. Pues en una tienda de productos de la zona, aconsejado por el dueño me lleve este Templari 2015, un vino elaborado en Gandesa en la provincia de Tarragona y que como siempre si el vino contiene algo especial o diferente....me lo quedo. Este esta elaborado con garnacha tinta y morenillo, variedad que desconocía. 



          Bodega: Bárbara Forés
          País: España
          Región: Tarragona
          Año: 2015
          Tipo: Tinto
          Variedades: Garnacha tinta y Morenillo 
          Alcohol: 13,5%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.cellerbarbarafores.com/



La cata: A la vista rojo rubí de capa medio baja, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media con cálidos aromas. fruta roja madura bien integrada con notas de madera, tostados y especias que dan una sensación dulce en nariz. Fondo de notas de sotobosque y tierra húmeda. En boca es amable, sutil, sin mucha estructura. de paso ágil, un punto dulzón y algo picante. Taninos suaves, acidez buena. Postgusto lleno de tostados y ahumados.

Lo marido con: Secreto a la parrilla
Precio: 12€ aprox.
Fecha de cata: 19/12/2017

sábado, 23 de diciembre de 2017

Viñamar 2016, V.T. de Cantabria.

Esprint final para acabar el año catando nuevos vinos. Tres vinos y el resumen del año para el día 31 de diciembre. 


Empezámos con una vino blanco cántabro elaborado con la variedad albariño. Lo he encontrado más a mi gusto que muchos de los albariños más conocidos y elaborados en las zonas gallegas. Es fresco, aunque no tanto comparando con los gallegos, pero tiene más volumen en boca, y te provoca diferentes sensaciones, que al final se trata de ser un vino de buena calidad y diferenciarte de los demás. Lo siguiente es que te guste más o menos. Sólo hacen 2317 botella



          Bodega: Pago de la casa del blanco S.L.
          País: España
          Región: Cantabria
          Año: 2016
          Tipo: Blanco
          Variedades: Albariño100%
          Alcohol: 12,%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.pagocasadelblanco.com/



La cata: A la vista amarillo pálido de capa media, limpio y brillante. En nariz es de buena intensidad. Frescura, notas cítricas (limón, lima, mandarina), fruta de hueso (melocotón, níspero) y una sensación dulce como fondo. Las notas florales le aportan frescura al conjunto. En boca la entrada es dulce y tiene una acidez muiy marcada. Estructurado, algo de untuosidad. Muy sabroso, con recuerdos de fruta de hueso y citricos. Aparecen notas de hinojo que le aportan frescura al conjunto. Un vino equilibrado.

Lo marido con: Lubina rellena de verduras
Precio: 12€ aprox.
Fecha de cata:17/12/2017

lunes, 4 de diciembre de 2017

Lara O crianza 2014, D.O. Ribera del Duero.

Cuando los amigos o algún conocido me pregunta...¿Qué vino compro para una comida, que vienen unos amigos.....? Lo típico y más en estas fechas a las que nos acercamos. Mi respuesta es siempre la misma. ¿De que presupuesto hablamos?.... La gente no quiere gastarse mucho dinero en vino y lo que quiere es quedar muy bien. Entonces si quieren un  vino tinto de alrededor de 12 euros.....mi respuesta es la de siempre. Con un crianza de la Ribera del Duero, no te vas a equivocar.  Y este Lara O ocurre eso. Un vino que relación calidad precio está aun nivel excelente. Un vino donde a grandes rasgos destacaría su equilibrio.



          Bodega: Bodegas Fusión
          País: España
          Región: Ribera de Duero
          Año: 2014
          Tipo: Tinto
          Variedades: Tempranillo 100%
          Alcohol: 13,5%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.bodegasfusion.com/es



La cata: A la vista viste un rojo cereza picota, limpio y brillante. En nariz frescos recuerdos de frutas del bosque, fresas y unos ligeros tostados muy bien integrados. Las giros en la copa hacen que el vino exprese notas terciarias como regaliz, monte bajo, pimienta negra sobre un fondo de tostados algo más presentes que al principio de la cata. En boca, destaca su paso redondo, con cierta estructura y algo más de volumen. Taninos muy trabajados, redondos, suaves. Recuerdos de fruta fresca roja, con una buena acidez. Post gusto medio y una retro nasal, llena de fruta. 

Un vino que tiene una larga vida por delante y del cual si encontráis una botella, comprad más pues si se guarda en unas condiciones óptimas evolucionará de maravilla.

Lo marido con: Guiso de calabaza, carne y patatas
Precio:  aprox 11,50€
Fecha de cata: 24/11/2017

viernes, 1 de diciembre de 2017

Abadía Do Seixo 2016, D.O. Rías Baixas.

De nuevo Alex nos trae un vino, en este caso un vino blanco de la afamada denominación de origen nacional, Rías Baixas, de la subzona de O Salnés. Presenta las grandes características de los vinos elaborados con la variedad albariño en esta denominación gallega, es decir que si no eres un gran entendido en vinos y menos todavía en albariños, este vino puede ser la solución sin gastarte mucho dinero para una cena o comida con algo de pescado blanco o alguna ensalada.



          
          Bodega: Pazo de Villarei
          País: España
          Región: Rías Baixas
          Año: 2016
          Tipo: Blanco
          Variedades: Albariño 100%
          Alcohol: 13%
          Tipo de cierre: corcho sintético
          Página web bodega: www.hgabodegas.com
          Precio:  aprox 6€ en 

¿Compro este vino? Si, es un albariño muy correcto, sin alardes pero sin ningún defecto. No sorprenderás a nadie pero si quedaras bien cuando lo descorches.

La cata: A la vista amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz presenta aromas de manzana, pera, flor blanca, sobre un ligero fondo herbáceo. En boca quizás es algo más corriente.  Poca estructura de paso muy rápido. Fresco, con acidez mas bien justita, con recuerdos de fruta blanca. Final ligeramente amargo. Post gusto corto.

Lo marido con: Ensaladas
Fecha de cata: 20/11/2017