lunes, 31 de julio de 2017

Thanisch 2014 Riesling trocken, Mosel,Alemania.

He bebido en casa riesling "trocken" (seco), que no publico en el blog, no quiero engañar a nadie. Son vinos de los que repito muchas veces gracias a que compro, año tras año, a un par de bodegas de la zona del Mosel, que se convierten en mi "fondo de armario" y me salvan de alguna cena imprevista de última hora.  Desde hace casi un año que no publicaba un riesling trocken del Mosel. Entonces llegó a mis manos esta botella. Conocía la bodega pero no sus vinos. Echaba de menos esa sutileza y elegancia en aromas que poseen muchos de los vinos de la zona del Mosel gracias a esa climatología privilegiada. 


Perdonad por la foto, pero cuando me regalaron la botella, estaba a la temperatura perfecta y las ganas pudieron a la cabeza.




          Bodega: BWeingut Wwe. Dr.H. Thanisch
          País: Alemana
          Región: Mosel
          Año: 2014
          Tipo: Blanco
          Variedades: Riesling
          Alcohol: 11,5%
          Tipo de cierre: Rosca
          Página web bodega: www.dr-thanisch.de 




La cata: A la vista amarillo pajizo limpio y brillante. En nariz, destaco la finura y la elegancia de los aromas cítricos, donde la lima va dejando espacio a unas mandarinas frescas, una manzana acabada de recoger de su árbol, y unas flores blancas de naranjos en flor. El aroma mineral característico de esta zona aquí aparece bien ensamblado y es una aroma de más de piedra mojada o pizarra gris que la característicos querosenos. Insisto todo muy finos, muy elegante. En boca sigue con su finura, aunque quizás le falte algo de fuerza en la boca. Entra suave, ligero y sigue así hasta el final. Paso muy ágil, sin una acidez que haga que aguanten sus sensaciones cítricas en la boca. Post gusto medio. Retro nasal fresca y cítrica.


Lo marido con: Tempura de verduras.
Precio: 15€ aprox.
Fecha de cata: 24/07/2017

miércoles, 26 de julio de 2017

PR3 barricas 2010 Verdejo FB, D.O. Rueda.

Siempre que pruebo un vino elaborado con la variedad verdejo pasado por barrica, recuerdo la presentación de la D.O. Rueda en un hotel de Valencia hace ya algunos años. A mi amigo Oscar y a mi nos parecieron muy similares todos los vinos presentados. Lo único que nos llamó la atención fue un Marqúes de Riscal Limousin, y fue por aquello "de la barrica". Hoy todas (o casi) las bodegas tienen un blanco que haya pasado un tiempo en contacto con barrica y poco a poco han mejorado sus prestaciones organolépticas. Del vino que hoy nos ocupa (¡¡¡un 2010!!! que maravilla) destacaría su paso en boca, su cremosidad, esa untuosidad que hace que sientas el vino resbalar hacia el final de la boca. Un vino que si fuera nacido en Francia valdría mínimo el doble. Aquí es un regalo.



         
          Bodega: Bodegas y viñedos Pradorey
          País: España
          Región: Rueda
          Año: 2010
          Tipo: Blanco
          Variedades: Verdejo
          Alcohol: 12,5%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.pradorey.es




La cata: A la vista es de un amarillo casi dorado de capa media, limpio y brillante. En nariz presenta buena intensidad de aromas de fruta blanca madura, tropical, herbáceos. La barrica empieza a tomar presencia aromática a medida que pasan los segundos, lo cual significa nuevos matices que engrandecen el vino. En boca es amplio, sabroso, graso, untoso, casi oleico. Un paso lento que te permite descubrir el sabor de los cítricos, los recuerdos herbáceos. Un paso lento que parece que vaya todo como a cámara lenta. Aparecen las notas mantecosas, los frutos secos sobre un fondo mineral. Una retro nasal de sensaciones dulces, y un post gusto largo.

Lo marido con: Arroz meloso de bogavante 
Precio: 16€ aprox.
Fecha de cata: 22/07/2017

lunes, 24 de julio de 2017

Garay bleu 2014 BFB, Sin D.O.

Este vino, llama la atención desde el principio. No lleva etiqueta, ni contraetiqueta pegada a la botella, únicamente una pequeña etiqueta con un cuerdecita que va unida  a la botella con un sello de cera, que es la misma cera que cierra la botella a modo de cápsula. Cuando lees la pequeña etiqueta (a modo de prenda de las de prendas de ropa), descubres que es un varietal de la variedad Zalema, casi extinta, y que tienes la botella número 2039 de una escasa producción de 3000 botellas...un privilegio. Cuando la descorchas encuentras cosas muy diferentes a otros vinos. Te gustará más o menos pero que es un vino diferente no lo puedes dudar. 




          Bodega: Bodegas y viñedos Garay
          País: España
          Región: Huelva
          Año: 2014
          Tipo: Blanco
          Variedades: Zalema 100%
          Alcohol: 13,%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.bodegasgaray.com




La cata: A la vista es de un bonito amarillo dorado, limpio y brillante. En nariz tiene abundante fruta blanca, con una manzana madura muy marcada acompañada de unos cítricos también maduros del estilo pomelo y naranja. Su paso por barricas le aporta aromas de sutiles tostados y notas balsámicas. En boca es un vino ligero, ágil, fresco, franco, con una acidez integrada y un marcada final salino. Retro nasal y post gusto cortos.

Lo marido con: Un buen jamón de Huelva
Precio: 10€ aprox.
Fecha de cata: 19/07/2017

sábado, 22 de julio de 2017

Valcendon 2015, D.O.C. Rioja

Después de 8 vinos blancos seguidos publicados, tocaba un tinto....aunque esto es una excusa a la vez que un gran descubrimiento. Una excusa porque mi idea era publicar este verano sólo vinos blancos y vinos dulces...y rosados....que están de camino, me estoy haciendo el remolón pues no soy muy de rosados, pero este verano les voy a dar otra oportunidad y tendremos una pequeña selección de ellos. La verdad es que esta botella de Valcendon, se vino conmigo de vacaciones por error y como de los errores dicen que se aprende, yo he aprendido que este Valcendon de garnacha merece la pena como vino joven (aunque tiene 5 meses de barrica, usada imagino). El único pero es como siempre el precio. Vinos de este estilo en otras denominaciones de origen los tienes casi a mitad de precio que éste. 




          Bodega: Bodegas d. Mateos
          País: España
          Región: Rioja
          Año: 2015
          Tipo: Tinto
          Variedades: Garnacha 100%
          Alcohol: 14,5%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.bodegasmateos.com/



La cata: A la vista es de capa media, limpio, brillante y de color picota. En nariz la intensidad media de aromas de fruta roja (donde la fresa destaca por encima de frambuesas y cerezas) fresca acompañada de notas balsámicas nos presentan un conjunto sencillo a la vez que muy elegante y muy fresco. En boca es de entrada fresca, sabroso (donde la fresa es muy protagonista), su paso por boca es sápido a la vez que rápido, con cierto volumen. Largo y con una retro nasal frutal y persistente.


Lo marido con: Bocadillo de longanizas con habas
Precio: 9,5€ aprox.
Fecha de cata: 11/07/2017

miércoles, 19 de julio de 2017

Marqués de Alella Galáctica 2012. D.O. Alella.

Volvemos a esta pequeña denominación de origen barcelonesa para probar una de las 3.000 botellas que se hacen anualmente de este Galáctica, elaborado únicamente con la variedad Pansa Blanca (Xarelo) y que lleva una parte de crianza en depósitos de hormigón y otra en barrica de roble francés. Pese a ser la añada 2012 excesivamente cálida nos encontramos un buen caldo, quizás con una acidez algo justa, pero con un volumen interesantísimo que te permite maridar el vino con una infinidad de platos.


         
          Bodega: Raventós d'Alella
          País: España
          Región: Alella
          Año: 2012
          Tipo: Blanco
          Variedades: Pansa Blanca (Xarelo)
          Alcohol: 13,%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.glevaestates.com




La cata: A la vista viene limpio y brillante y de un color amarillo que empieza a ser dorado de capa media baja. En nariz predomina, con una buena intensidad los aromas de fruta blanca madura, propios de la variedad. Su crianza en barrica francesa aporta notas de vainilla y ligeros tostados. En boca presenta una entrada agradable y un paso por boca con un interesantísimo volumen, buena estructura. Acidez algo ajustada, con buenos recuerdos maduros de fruta blanca. Post gusto y  final largo. 

Lo marido con: Dorada al horno
Precio: 13€ aprox.
Fecha de cata: 10/07/2017

lunes, 17 de julio de 2017

La Orquesta Soto y Manrique 2015, V.T. Castilla Leon.

Primero pedir disculpas por la foto, porque ya sabéis que me gusta hacer la foto con la botella sin abrir, pero todo el mundo tiene derecho al error. Hablemos del vino y no del envase. La variedad verdejo casi siempre la encontramos haciendo pareja con la sauvignon blanc pero en este caso la verdejo forma un coupage con la chardonnay. Particularmente reconozco que es un buen vino y me ha gustado su paso por boca muy, lento, muy untuoso y con mucho sabor, pero el vino en conjunto no ha sido de mi agrado. Me fastidia la verdad, pues me parecía interesante el coupage y el modo de elaboración. Inox, barrica usada para la fermentación, ánforas....pero no ha podido ser. A ver la  añada 2016.



          
          Bodega: Bodegas y viñedos Ponce
          País: España
          Región: Castilla León
          Año: 2015
          Tipo: Blanco
          Variedades: Verdejo 90% y Cahrdonnay 10%
          Alcohol: 13,5%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.chanderosas.com




La cata: A la vista viene vestido de amarillo pajizo, limpio y muy brillante, En nariz presenta una intensidad media. Los aromas son elegantes, donde la presencia herbácea (hinojo, monte bajo, heno) propia de la variedad, es lo primero que nos encontramos en la copa. Seguidamente la oxigenación nos pone en bandeja aromas de melocotón, albaricoque, notas cítricas y sensación dulce. En boca presenta estructura, densidad, paso lento, donde el vino acelera la salivación con una buena acidez que le da al conjunto cierta alegría en cada trago. Buena persistencia con recuerdos cítricos y de fruta de hueso.

Lo marido con: Embutidos de la zona 
Precio: 15€ aprox.
Fecha de cata: 10/07/2017

sábado, 15 de julio de 2017

Alvear Solera PX 1927, D.O.P. Montilla-Moriles

Hace ya algún tiempo mi buen amigo Antonio me regalo esta botella. Al enseñármela me dijo, "se que este tipo de vinos no son de tus favoritos, pero porque los desconoces, en cambio, para mi son toda una exquisitez. Esto es un 98 Parker, se que lo disfrutarás y cambiará tu opinión sobre estos vinazos". Y cuanta razón tienes Antonio, estos vinos son un mundo aparte y están riquísimos. Llevaba tiempo buscando el momento de abrir la famosa botella. El problema, que este tipo de vinos me gusta compartirlos, y con mi grupo habitual de cata no ha coincidido y con mi mujer, compañera habitual compartiendo vinos, pues es imposible, los vinos dulces no le gustan. Y por fin encontré a la "victima" perfecta. Natalia, amiga nuestra y desde el día que le puse un vino dulce en una copa, fanática de cualquier vino dulce. No entiende casi nada de vinos pero a los dulces le va cogiendo el hilo. Compartir esta botella estuvo muy bien, descubrí un vinazo. Ella coincidió en que era un vinazo aunque también me dijo que... "corto", intuí que no hablaba del post gusto....si no de la cantidad, estaba tan rico que nos faltó otra botella. (Se vende en botella de 3/8. )




          Bodega: Bodegas Alvear
          País: España
          Región: Montilla-Moriles
          Año: -
          Tipo: Dulce
          Variedades: Pedro Ximenez 100%
          Alcohol: 16%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.alvear.es




La cata: A la vista es de un llamativo caoba de capa alta, limpio y brillante y con una espectacular densa lagrima. En nariz es de intensidad elevada con unos aromas de uva pasa, de higos, de dátiles, notas de crianza, de caramelo, de café, muchas sensaciones dulces en nariz. En boca por su puesto de entrada dulce y amplia, Potente, denso, sabroso, con sabrosísimas notas de caramelo, miel. La acidez se ve superada por el dulzor pero no es un vino empalagoso. Excelente retro nasal llena de caramelo. Final amargo. Vinazo. 

A la siguiente botella, la voy a dejar respirar un poco más porque seguro que va  adar mucho más de sí.

Lo marido con: Quesos azules en buena compañía.
Precio: 13€ aprox.
Fecha de cata: 07/07/2017

jueves, 13 de julio de 2017

Filitas y lutitas 2015, D.O. Sierras de Malaga

De no haber probado ningún vino de esta denominación de origen, a ser el cuarto que aparece en el blog. Este Filitas y Lutitas quizás sea el que más me ha desconcertado a la vez que me ha gustado por ello. Cuando introduces la nariz en una copa y no aparecen los aromas que habitualmente lo hacen en muchísimos vinos de los que cato, particularmente me sale una sonrisa de esas que significa....aquí voy a disfrutar. Y este es un vino de sonrisa, por dos cosas. Primero por sus variedades, poco comunes y menos común es que compartan espacio en una botella. La segunda porque antes de compartir botella pasan juntas 10 meses en una fudre que se utilizaba para elaborar brandy. El resultado diferenciación y calidad. Falta que lo compruebes tú.


          
          Bodega: Viñedos verticales
          País: España
          Región: Málaga
          Año: 2015
          Tipo: Blanco
          Variedades: Moscatel de Alejandría 90% y Pedro Ximén de la  
           Axarquía10%
          Alcohol: 14%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.vverticales.es




La cata: A la vista de color amarillo con tonalidad dorada, limpio y brillante. En nariz es complejo desde el punto de vista de la cantidad de aromas que aparecen en la copa. Notas de fruta  madura amarilla,de hueso, de cítricos, recuerdos de membrillo, de miel. Seguimos con herbáceos (tomillo, romero), sensación mineral de fondo con un apunte balsámico que le aporta cierta frescura al conjunto. Una nariz diferente. En boca lo primero que llama mi atención es que es un vino seco, muy seco. Es un vino sápido con recuerdos de fruta de hueso, de paso medio-lento por su peculiar untuosidad y su volumen que lo hace un vino de trago corto pero disfrute largo. Acidez correcta marcada hacia el final de la boca. 

Un vino que me gustaría catar con amigos para disfrutar tanto del vino como de sus comentarios sobre él.

Lo marido con: Amigos a los que le gusten los vinos diferentes.
Precio: 16€ aprox.
Fecha de cata: 06/07/2017

miércoles, 12 de julio de 2017

Vernaccia de San Gimignano 2016, Italia.

Alex sigue de viaje a través de los vinos internacionales de sus supermercados favoritos. Hoy nos presenta un vino italiano de una variedad que todavía no había  aparecido en el blog, la variedad Vernaccia di San Gimignano, habitual en la elaboración de vinos de la Toscana. Una variedad, de buena acidez y con finos recuerdos cítricos generalmente. 



        
          Bodega: Bodegas Corte Alle Mura
          País: Italia
          Región: Toscana
          Año: 2016
          Tipo: Blanco
          Variedades: Vernaccia di San Gimignano100%
          Alcohol: 13%
          Tipo de cierre: Corcho sintético
          Página web bodega: 
          Precio:  aprox 4,5€ en 


¿Compro este vino? es un vino que considero muy aceptable y de una buena relación calidad precio muy interesante. Si lo ves en el lineal no lo dudes, a por él. Y no compres sólo una botella.


La cata: A la vista es de un lindo color amarillo pajizo limpio, brillante y de capa baja. En nariz es un vino sencillo, de aromas de fruta cítrica acompañada de fruta fresca de hueso que perfuman toda la copa. En boca destacaría su acidez por encima de todo, su retro gusto es largo para un vino de su precio. Sabroso y seco en su recorrido.

Lo marido con: Boquerones fritos
Fecha de cata: 05/07/2017

domingo, 9 de julio de 2017

Cal Pla 2014, D.O.P. Priorat.

En mi vinoteca siempre hay alguna botella que no lleva etiqueta identificadora que me evite sacarla para ver que vino es antes de tomar una decisión sobre el vino a elegir. Y este es el caso de Cal Pla 2014. Leyendo etiquetas identificadoras, no  decidía que vino abrir por dos motivos. Uno el maridaje y el otro por quienes iban a compartir el vino, amigos a los que les gusta el vino aunque poco entendidos. Cuando apareció Cal Pla....lo tuve claro. Y fue un éxito. 




          Bodega: Celler Cal Pla
          País: España
          Región: Priorat
          Año: 2014
          Tipo: Blanco
          Variedades: Macabeo, Garnacha Blanca y Moscatel de Alejandría
          Alcohol: 13,5%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.cellercalpla.com/




La cata: A la vista presenta unos bonitos reflejos verdosos, limpio y muy brillante amarillo pajizo de capa media baja.La nariz es fresca, de intensidad media, con notas cítricas (limón-lima), tropicales (piña fresca), manzana verde, apuntes vegetales y de pastelería dulce. En boca es sabroso con buenas sensaciones frutales, de paso redondo y estructurado, con una acidez integrada a un conjunto equilibrado.

Lo marido con: Tagliatelle con berenjena y carne de Natalia.
Precio: 9,5€ aprox.
Fecha de cata: 03/06/2017

jueves, 6 de julio de 2017

Apasionado de José Pariente 2013, D. O. Rueda.

Dentro del mundo del vino, la elaboración de vinos dulces, merece una mención aparte. En algunas ocasiones son elaboraciones arriesgadas. El caso de los vinos de hielo, donde dejar una parte de las vides sin vendimiar esperando que la madre naturaleza decida que va a dejar las temperaturas por bajo de -7 Cº y más con el cambio climático que se nos apodera cada minuto que pasa lo considero un riesgo muy elevado. Si las condiciones climáticas no son las óptimas para este tipo de elaboraciones, el vino no es que no saldrá ni mejor ni peor que la añada anterior, simplemente es que no se elaborará. Es por esto que cuando una botella de vino dulce en mis manos la valoro especialmente. En el caso de Apasonionado es un vino elaborado con uvas sobremaduradas en la viña y trabajado posteriormente con sus lías. Un vino que por ponerle un pero peca de escasa acidez.



          
          Bodega: Bodegas José Pariente
          País: España
          Región: Rueda
          Año: 2013
          Tipo: Blanco
          Variedades: Sauvignon Blanc
          Alcohol: 11%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.josepariente.com




La cata: A la vista es de color amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante y de capa media baja. En nariz es una combinación entre fruta de hueso madura, tipo melocotón, presencia de maracuyá maduro y algo de frescura aportado por fruta blanca del estilo manzana verde y pera. Apuntes florales y presencia de herbáceos completan la paleta aromática. En boca, la entrada es golosa, de paso envolvente y untuoso. Sabroso, donde ña fruta madura se apodera del conjunto, destacando melocotón, manzana, albaricoque. Acidez desaparecida, lo que lo desequilibra y lo hace un vino algo pesado tras cada sorbo de vino

Lo marido con: Tarta de manzanas y moras.
Precio: 13€ aprox.
Fecha de cata: 02/07/2017

lunes, 3 de julio de 2017

Pilas Bonas 2016, D.O.P Pago Casa del Blanco.

No conocía esta Denominación de origen protegida (D.O.P.) y menos aún su vino blanco. Leyendo su página web (algo que deberías hacer todos), descubro que el pasado 25 de junio cumplieron su séptimo aniversario como D.O.P.. Esta bodega desde su fundación se acogió a la Indicación geográfica protegida (I.G.P.) Vinos de la tierra de Castilla, aunque desde siempre se dieron cuenta que sus viñedos, sus parajes y sus vinos eran diferentes (ni mejores ni peores), al resto de los que formaban esta I.G.P.. Se pusieron a trabajar en ello y al final obtuvieron esta distinción, pues una D.O.P la forma únicamente una bodega. En esta bodega encontrareis vinos diferentes, que os gustarán más o menos pero al menos os sorprenderán en la copa. Buscaré más vinos de esta bodega y os sigo contando. De momento os dejo este coupage de uvas foráneas que a relación calidad precio pocos lo superan.




          Bodega: Bodegas Pago Casa del Blanco
          País: España
          Región: Ciudad Real
          Año: 2016
          Tipo: Blanco
          Variedades: Chardonnay y Sauvignon Blanc.
          Alcohol: 12,5%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.pagocasadelblanco.com/




La cata: A la vista es de color amarillo con algún reflejo verdoso, limpio y muy brillante. En nariz es un vino de intensidad media con fragantes aromas de manzana verde, pera, notas tropicales y apuntes herbáceos. En boca te puede resultar algo dulce y  tiene un final amargo. Entrada fresca y llena de sabor a fruta blanca fresca. Peso en el centro de la boca y una acidez equilibrada con el resto. Retro nasal larga aunque hay final aparece ligeramente el alcohol. Tomar frío.

Lo marido con: Atún encebollado con salsa de soja, mostaza y miel.
Precio: 6€ aprox.
Fecha de cata: 30/06/2017

sábado, 1 de julio de 2017

Prieto Pariente Viognier 2015, V.T. Castilla León.

La variedad Viognier siempre ha llamado mi atención desde la primera vez que la degusté, y sinceramente no recuerdo cuando fue esa primera vez. Lo que si que recuerdo es que me gustó, por ser principalmnete diferente a las variedades foráneas que por aquellos años dominaban los viñedos nacionales, dícese Chardonnay, Sauvignon Blanc o en menor medida la variedad Gewürztraminer. La bodega Scala Dei en el priorat elaboraba uno de sus blancos más famosos con  Viognier, hasta que decidieron cambiarlo por la variedad Chenin Blanc, y creo que nunca llegará al nivel de calidad de su predecesor. La bodega Vallegarcia elabora un monovarietal de Viognier que me parece escandalosamente bueno. Este igual no llega a esa calidad pero merece la pena probarlo.




          Bodega: Bodegas Prieto Pariente
          País: España
          Región: Castilla y León
          Año: 2015
          Tipo: Blanco
          Variedades: Viognier 100%
          Alcohol: 12,5%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.prietopariente.com/




La cata: A la vista viene vestido de un color amarillo dorado pajizo, limpio y brillante de capa media baja. En nariz es de intensidad media, presenta aromas maduros de fruta de hueso (melocotón,albaricoque, ciruela amarilla), con sutiles apuntes (tras un tiempo de oxigenación en copa) de piel de naranja. Notas florales completan la nariz de este vino. En boca peca de escasa acidez. Es un vino sabroso con mucha presencia de fruta de hueso, cierta untuosidad que pese a esto no lo hace un vino de paso lento, todo lo contrario es de fácil beber y más rápido repetir. 

Lo marido con: Ensalada de lentejas con tomates cherry
Precio: 16€ aprox.
Fecha de cata: 26/06/2017