Kracher Auslese Cuvee 2015, Austria.

Terminamos en Malta y nos vamos a Austria para probar un vino dulce. En este caso un "auslese", que para los que no lo sepan, significa "cosecha seleccionada". En Alemania la selección de racimos para este tipo de cosechas suele ir acompañada de la famosa botritys cinerea o pobredumbre noble, hongo que ataca a la uva y va consumiendo su agua interior. De esta manera el mosto con el que se hace este tipo de vino siempre está más concentrado y conserva su acidez. Una delicia. Siempre he probado este tipo de vinos de bodegas alemanas. Reconozco que quizás estén un par de escalones por encima de las austriacas pero por relación calidad precio, las austriacas ganan por goleada.

          Bodega: Kracher Weinlaubenhof

          País: Austria

          Región: Burgenland

          Año: 2015

          Tipo: Dulce

          Variedades: Chardonnay 60% y Welschriesling 40%

          Alcohol: 12,5%

          Tipo de cierre: Corcho sintético

          Página web bodega: www.kracher.at

La cata: A la vista amarillo pajizo con algún reflejo verde, de capa baja, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media. Frescos aromas de orejones, miel de flores, fruta tropical, mermelada de naranja. En boca notas cierta untuosidad y ese toque dulce en la entrada. Sabroso, lleno de fruta. Melocotones maduros, plátanos, pasas, compota de naranja. Final largo con recuerdos de frutos secos. Y la acidez final que te invita a seguir bebiendo, pues el postgusto es largo y persistente. Una delicia. 

Un vino que hay que dejar que se abra en la copa y no servir especialmente frio. Excelente relación-calidad precio.

Lo marido con: Buena compañía

Precio: 11€ aprox.  botella de 0,375cl
Fecha de cata: 17/02/2017

Laurenti Vermentino-Viognier 2014, Malta.

Terminamos este breve recorrido por la isla de Malta. Esta vez con un vino, que por lo que he podido leer fue único en el mundo en el año 2007, y en este blog estas cosas nos gustan mucho, pues ya sabéis aquellos que me seguís, que lo que busco son vinos diferentes y este lo es. Y..,¿ por qué fue un vino único? Porque fue (hasta que otros lo copiaron) el único elaborado con estas dos variedades de uva. No había ninguno más que combinaba la famosa y mundialmente conocida variedad viognier y la variedad vermentino, cultivada mayormente en Italia. Y la verdad es que es una buena combinación. Además su corto paso por barrica le aporta algo más de estructura y una combinación aromática más compleja al conjunto. ¿Volveremos a Malta a por más vino? No lo sé. A mi estos tres vinos catados, ninguno de ellos me ha defraudado. Quizás si.

          Bodega: Camilleri wines
          País: Malta

          Región:  

          Año: 2014

          Tipo: Blanco

          Variedades: Vermentino y Viognier

          Alcohol: 12,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.cassarcamilleri.com.mt

La cata: A la vista es de un color amarillo pajizo pálido, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media-baja, donde la variedad viognier toma protagonismo recién servido el vino. Aromas de fruta de hueso (melocotón), fruta blanca (manzana granny, pera) y cítricos (limón), combinados con sutiles notas de flor blancas, especias y vainilla aunque muy ligeras. En boca nos encontramos con un vino fresco, sin apenas cuerpo, con peso en el centro de la boca. Un vino franco, sus aromas son sus sabores, con una buena acidez y un postgusto que destaca por su longitud. 


Lo marido con: Embutidos italianos

Precio: 12 € aprox.
Fecha de cata: 15/02/2017

Gran Cavalier Chardonnay 2014, Malta.

No nos movemos de la isla de Malta para catar esta vez un vino blanco de la variedad Chardonnay con un pequeño paso por barricas de roble. Decir que no es complicado reconocer que es un vino mediterráneo, eso sí decir que es un vino de Malta, lo dejaría para un experto. Encontramos esa falta de frescura que en otros lugares más fríos acompaña a esta uva. Buen equilibrio variedad-barrica. Es ineludible hablar del precio, pues por casi 20 euros, la relación calidad precio no es buena, aunque el vino, personalmente me ha gustado.

        
          Bodega: Emmanuel Delicata Winemarker
          País: Malta

          Región:  

          Año: 2014

          Tipo: Blanco

          Variedades: Chardonnay 100%

          Alcohol: 12,5%

          Tipo de cierre: Corcho sintético

          Página web bodega: www.meridiana.com.mt

La cata: A la vista es de color amarillo dorado pálido. En nariz es de intensidad media, con aromas bien conjuntados de barrica y variedad. Aparecen primero las notas de piedra mojada ensambladas con notas herbáceas (heno). La presencia frutal viene con sutiles notas cítricas y de fruta blanca, que poco a poco suben en presencia hasta llegar a un equilibrio aromático. Sensaciones cálidas. En boca presenta buena untuosidad en su peso. Estructurado, acidez justita. Cálido en su recorrido. Sabroso con recuerdos a manzana asada y pera madura. Con algo más de tiempo en copa aparece sabores curiosos como una mermelada de limón que es lo único que aporta algo de frescura al conjunto.

Lo marido con: Ceviche de pulpo.

Precio: 19 € aprox.
Fecha de cata: 13/02/2017

Bel 2012 Syrah, Malta

Pues ya estamos en Malta, lo prometido es deuda. Alguno os preguntaréis...¿ Y este tío?  ¿Vinos de Malta? Si, yo cada vez que me voy de viaje....compro vino de ese lugar a donde voy. 3 botellas de vino elaborado en Malta me traje en la maleta. Hoy vamos a catar el tinto, y como no, pudiendo elegir compre un syrah de Malta, como reza la botella. Lo encuentro un vino sencillo, muy correcto, sin grandes halagos aromáticos y bien trabajado en boca. Pese a que siempre andas un poco expectante pues no conozco los vinos malteses, al menos el primero no me ha decepcionado.

        
          Bodega:Meridiana

          País: Malta

          Región: 

          Año: 2012

          Tipo: Tinto

          Variedades: Syrah 100%

          Alcohol: 12%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.meridiana.com.mt

La cata: A la vista de color rubí de capa media baja, limpio y brillante. En nariz destaca, recién puesto en la copa sus aromas especiados. Notas de clavo, pimienta negra, aparecen enseguida aunque paulatinamente dejan paso a notas de fruta del bosque, cereza o zarzamora. En boca es ligero con cierta estructura, un tanino que se nota sobre todo en la entrada y algo en la lengua. Buen equilibro y con recuerdos de cereza y zarzamora como pasaba en nariz. Post gusto medio.

Lo marido con: Riñones con cebolla

Precio: 16 € aprox.
Fecha de cata: 04/02/2017

Nobilo Icon Pinot Noir 2013, Nueva Zelanda.

Llega Febrero, y en el blog significa que nos vamos de viaje. Febrero es el mes viajero, donde todos los vinos que cato son vinos de mas allá de nuestras fronteras. De mis ultimas vacaciones me traje algunos vinos italianos y como algo exótico tengo varios vinos de Malta, un país, que si mi memoria no me falla, sus vinos no aparecen en ninguna lista de los mejores vinos ni del mundo, y ni siquiera de Europa. Pero de eso se trata de buscar vinos diferentes que nos aporten cosas nuevas. Vamos a ver si están a la altura de ser publicados en el blog. De momento empezamos yéndonos bien lejos, concretamente a la isla norte de Nueva Zelanda, a probar un vino elaborado con la variedad tinta Pinot Noir. Para los que os guiáis para comprar vino por la buena relación calidad-precio, os digo que este me parece algo caro para lo que ofrece. 

          Bodega: Nobilo

          País: Nueva Zelanda

          Región: Marlborough

          Año: 2013

          Tipo: Tinto

          Variedades: Pinot Noir 100%

          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Rosca

          Página web bodega: www.nobilowines.com

La cata: A la vista rojo oscuro, limpio y algo apagado. En nariz, es de buena intensidad aunque tarda en alcanzar la plenitud. Aromas de especias se sobreponen a fruta roja en un estado de maduración no muy elevado y notas tostadas de roble.Sutiles notas de chocolate negro. Una nariz sencilla pero muy bien equilibrada con algo de oxigenación. En boca la cosa sube algo de nivel. Fruta del tipo grosella negra, zarzamora, cereza y un fondo con tostados y cacao. Es de paso mas bien ligero, sin mucha presencia tánica. Largo y persistente

Lo marido con: Tosta de lomo con ajetes tiernos

Precio: 23,5 € aprox.
Fecha de cata: 01/02/2017