martes, 27 de septiembre de 2016

Diego blanco 2014, D.O. La Palma.

Aunque en la etiqueta pone botella nº91 de 1500, en las distintas páginas webs que he buscado este vino, dicen que sólo se han  elaborado 500 botellas de este Diego 2014. El caso es que es una producción limitadísima, de este vino canario, elaborado con la variedad blanca diego. con una acidez eléctricamente punzante, que como dicen en la bodega "no han rectificado". Da gusto probar vinos diferentes que te hagan aparecer recuerdos nuevos, e incluso te dejan "fuera de juego" o "descuadrado". ¿Y este aroma? es la pregunta. Disfruto, con total sinceridad. Luego vendrá la cata subjetiva de cada uno, te podrá gustar más o menos, pero eso ya es una cuestión personal. A mi me gustó. 



          Bodega: Matías i Torres
          País: España
          Región: La Palma
          Año: 2014
          Tipo: Blanco
          Variedades: Diego100%
          Alcohol: 13%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.matiasitorres.com/web/



La cata: A la vista viste un amarillo brillante y limpio. En nariz presenta una intensidad media con aromas de cítricos (mandarina), fruta de hueso (albaricoque), notas de jazmín, herbáceos, y especias. En boca es muy atractivo por una acidez que pone los pelos de punta,. si consigues aislar esa sensación en boca, aparece un vino sabroso con una buena presencia cítrica. El paso por boca es graso, untuoso. El vino es de paso lento hasta que descubres su acidez y donde todo se acelera. Buena retro nasal balsámica.

Lo marido con: Mariscada
Precio: 27 € aprox.
Fecha de cata: 13/09/2016

martes, 20 de septiembre de 2016

Avancia Godello 2014, D.O. Valdeorras

Cada vez me gusta más la variedad godello. Eso si, en la viña del señor hay de todo, pero este godello elaborado con uvas de cepas más que centenarias, pese a que el precio asusta un poco, merece la pena. Es un vino que mejora en nariz con algo de tiempo y más temperatura. Cuando hablo de más temperatura, quiero decir que no este extremadamente frío, que no esté en una cubitera llena de hielos a la hora de servirlo. El vino con algo más de temperatura el vino crece en aromas, en textura en boca. Compruébalo. Por cierto primer vino de la D.O. Valdeorras.



          
          Bodega: Bodegas Avancia
          País: España
          Región: Valdeorras
          Año: 2014
          Tipo: Blanco
          Variedades: Godello100%
          Alcohol: 13,5%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.jorgeordonez.es



La cata: A la vista es de un bonito color amarillo pálido, limpio y brillante. En nariz es sutil, fresco, con claros recuerdos de fruta de hueso(albaricoques, melocotón, nísperos) bien ensamblados con notas herbáceas y de flor blanca. Con algo más de tiempo en copa y más oxigenación aparecen unos ligeros aromas de tostados que cierran el circulo aromático. En boca destaca su acidez, su buen recorrido en boca, con cierta estructura que se deja notar dándonos un vino amplio. Sabroso donde destaca la fruta de hueso y un final salino que resalta todavía más esa frescura. 

Lo marido con: Arroz del "senyoret"
Precio: 22 € aprox.
Fecha de cata: 07//09/2016


miércoles, 14 de septiembre de 2016

Vallegarcía viogner 2013, V.T. Castilla.

lo primero decir que, abriendo una botella de la bodega Vallegarcía no te equivocas. Había probado este "viogner" un par de veces en alguno de los eventos que acudo durante todo el año, pero tenía ganas de sentarme frente a él, los dos solos, sin haber probado ningún vino antes como en las anteriores ocasiones. Y no me decepcionó, es más lo pude disfrutar pausadamente, como se merece este tipo de vinos, dejándolo evolucionar en la copa, para que surjan esos aromas que en una cata donde hay más vinos que catar...no te da tiempo. Probadlo por que es una gozada.



          Bodega: Pago de Vallegarcía
          País: España
          Región: Castilla
          Año: 2013
          Tipo: Blanco
          Variedades: Viogner100%
          Alcohol: 14,5%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.vallegarcia.com



La cata: A la vista presenta un color amarillo dorado pálido, limpio y brillante. En nariz es intenso con un gran despliegue de aromas cítricos que van desde el pomelo, pasando por el membrillo y llegando a la naranja. También aparecen sutiles notas de flor marchita, flor blanca y final mineral con algún tostado y vainilla. En boca es de entrada fresca, su paso por la lengua presenta cierta untuosidad, es un vino con estructura, con una acidez perfectamente integrada y un final con recuerdos tostados y amargos que me recuerdan a la naranja amarga de algunos dulces.

Lo marido con: Sardinas en escabeche de mi madre
Precio: 19 € aprox.
Fecha de cata: 05//09/2016

viernes, 9 de septiembre de 2016

Placet Valtomelloso 2012, D.O.C. Rioja.

Rioja se conoce mundialmente por sus tintos, pero he de reconocer que cada día me gustan más sus blancos. Y digo esto porque, muchas bodegas ya no venden sus blancos "del año" sino que los tratan con sus lías, con cierto paso en barrica, es decir que el enólogo, se lo "curra" y mucho. Y al final tenemos unos vinos blancos buenísimos, con unos aportes organolépticos gracias a su elaboración que hacen de los vinos blancos unos vinos mas complejos, y eso personalmente, se agradece.



          Bodega: Palacio Remondos
          País: España
          Región: Rioja
          Año: 2012
          Tipo: Blanco
          Variedades: Viura100%
          Alcohol: 14%
          Tipo de cierre: Corcho sintético
          Página web bodega: www.gruporioja.es



La cata: A la vista este monovarietal de viura se presenta de un bonito amarillo dorado pálido, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media alta, con aromas frescos de flores destacando la presencia de un elegante jazmín. Acompañando a los aromas florales tenemos notas de fruta blanca (melón bien dulce y pera de agua muy madura), y sutiles "pinceladas" tropicales (piña madura). En boca nos damos cuenta que es un vino largo, su acidez y su untuosidad ayudan a esto. Es un vino fresco con gran cantidad de recuerdos de fruta (la misma que nos encontramos en la nariz). Buena retro nasal.

Lo marido con: Quesos de vaca tiernos.
Precio: 16 € aprox.
Fecha de cata: 02//09/2016

lunes, 5 de septiembre de 2016

Ignios marmajuelo 2013, D.O. Ycoden Daute Isora.

Nos vamos a las islas afortunadas, que hacía tiempo que no pasábamos por allí. Esta vez a la isla de santa Cruz de Tenerife, para probar un vino elaborado con la variedad marmajuelo (autóctona de la isla). Buen vino, algo caro para lo que ofrece bajo mi opinión. Aunque claro hay que entender que cuando existen (o existian sólo 800 botellas el precio es una cosa que tienes que asumir. En fin, se paga, se prueba y así luego puedes opinar.



          Bodega: Ignios Orígenos
          País: España
          Región: Tenerife
          Año: 2013
          Tipo: Blanco
          Variedades: Marmajuelo100%
          Alcohol: 13,5%
          Tipo de cierre: Corcho sintético
          Página web bodega: www.igniosorigenes.com




La cata: A la vista es de color dorado pálido limpio y brillante. En nariz es de intensidad media, con aromas de flor de acacia, notas vegetales y fruta blanca del tipo pera y melón. En boca destaca su acidez punzante, su untuosidad. De entrada sabrosa, delicioso paso por boca, de recorrido medio, aunque algo corto en boca, aunque muy sabroso, de final amargo

Lo marido con: Dorada a la sal
Precio: 25 € aprox.
Fecha de cata: 31/08/2016