Fritz Haag riesling 2013, Mosel, Alemania.

Fin de fiesta. Vuelta a la rutina. Se acabaron las construcciones efímeras de castillos, de piscinas de agua salada y demás rutinas mañaneras de las vacaciones, como la de intentar leer el periódico en la playa cuando alguno de tus hijos te pide que saques tus dotes "Calatravescas" y le construyas el mejor castillo de la orilla a poder ser con puente levadizo y cocodrilos en el foso. Pero bueno cuando piensas que al volver al apartamento te espera un arroz a banda "made in suegra" y esta botella de vino parece que las penas son menos. Vinazo señores, vinazo.

          
          Bodega: Fritz Haag

          País: Alemania

          Región: Mosel

          Año: 2013

          Tipo: Blanco

          Variedades: Riesling100%

          Alcohol: 11%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.weingut-fritz-haag.de/

La cata: A la vista amarillo pajizo con reflejos verdes, limpio y brillante. En nariz empieza con una intensidad y una frescura muy altas. Complejo, limpio, con aromas de manzana verde, fruta amarilla, "sensaciones" dulces (pera madura) como miel de flor blanca. Fondo de piedra mojada. En boca tiene una entrada dulce, fresca de una intensidad sápida elevada y llena de fruta donde volvemos a la nariz e incorporamos sensaciones cítricas (mandarina, piel de naranja). El paso por boca es redondo,algo glicérico, con peso en el centro de la boca y que se expande al final de la boca por su electrizante acidez (que no molesta para nada). Final ligeramente amargo con recuerdos de frutos secos y miel.

Lo marido con: Arroz a banda de mi suegra

Precio: 20€ aprox.
Fecha de cata: 25/07/2015

Blanc de Scala Dei 2011, D.O.C. Priorat.

Visitada la bodega y hecha la cata de sus vinos, llega el momento de comprar alguna botella. Un blanco de 2011 con crianza no se podía quedar en la estantería. La semana anterior a la cata, leyendo una revista especializada en el mundo del vino, leí que la bodega Scala Dei había sacado a la venta un vino blanco llamado Massipa (garnacha blanca y chenin blanc) que revindicaba al desaparecido "Blanc de Scala Dei". Tengo que averiguar porque dejaron de elaborar este vino porque está fabuloso. Quizás he catado una de las ultimas botellas de este extinto vino....habrá que buscar y catar a su substituto. 

        
          Bodega: Cellers de Scala Dei S.A.

          País: España

          Región: Priorat

          Año: 2011

          Tipo: Blanco

          Variedades: Garnacha blanca, Viogner

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.cellersdescaladei.com/

La cata: A la vista oro viejo pálido limpio y brillante. En nariz es de intensidad alta con aromas de flor blanca, fruta de hueso (melocotón, albaricoque) flor silvestre, eucalipto, notos de crianza bien integradas. Un fondo miel de flores completa una nariz muy sugerente y limpia. En boca la calidad aumenta. Sabroso con muchos recuerdos de fruta y flores y un final con matices herbáceos y sutiles notas de mantequilla. Volumen medio, paso esférico con cierta untuosidad. Acidez justa pero dentro de un equilibrio muy agradable. Largo y con post gusto muy fresco y algo picante. 

Interesante coupage de garnacha y viogner con 14 meses en barricas de 500 litros. Botella de mucha calidad.

Lo marido con: Bacalao al horno con refrito

Precio: 21€ aprox.

Fecha de cata: 29/07/2015

Nosso 2014, V.T. de Castilla y León.

Hace tiempo, diría yo más de 5 años, compartí con Óscar, gran amigo en estas y otras lides, una presentación de vinos de la D.O. Rueda. El actor principal de la fiesta fue, como no, la variedad verdejo, casi siempre en solitario y a veces acompañado de la sauvignon blanc. Recuerdo que el vino que nos gustó por su "rareza" fue Marques de Riscal Limousin, ahora que tantos blancos pasan por barrica en aquel entonces no era lo habitual. El resto fue un continuo catar verdejos con unas características tan similares que en aquel entonces nos parecieron todos casi casi iguales. (hoy creo que no nos pasaría). Este Nosso verdejo 2014, es diferente mucha más presencia de fruta, tierra húmeda etc. y en segundo plano esos herbáceos tan característicos de la variedad.

         
          
          Bodega: Menade

          País: España

          Región: Castilla y León

          Año: 2014

          Tipo: Blanco

          Variedades: Verdejo 100%

          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.menade.es/

La cata: A la vista amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media, llena de fruta cítrica (pomelo) y de hueso, apuntes minerales y de tierra mojada, presencia de un fondo herbáceo algo mas característico. En boca se presenta fresco, ligero, de paso rápido, con cierta untuosidad, cremoso, sabores cítricos, con una acidez perfectamente integrada y un buen equilibrio. Un verdejo diferente. Un buen trabajo de esta bodega en la que se nota la mano de la familia Sanz.

Como curiosidad este vino ecológico, viene con una cápsula, elaborada con cera natural.

Lo marido con: Ensalada de pasta

Precio: 9€ aprox.
Fecha de cata: 25/07/2015

Predicador blanco 2013, D.O.C. Rioja.

Un blanco de rioja, así es este blog. No paro de buscar vinos que sean singulares, diferentes incluso alguno diría raros. Con este "Predicador 2013" sigo con vinos blancos que han pasado cierto tiempo de su crianza (8 meses en este caso) en barrica. Son vinos que difícilmente aparecerán en cartas de muchos restaurantes, pues ¿quien está dispuesto a pagar 35 euros en un restaurante (18 euros de P.V.P.) por un vino blanco prácticamente desconocido? Mejor en casa...

          Bodega: Contador

          País: España

          Región: Rioja

          Año: 2013

          Tipo: Blanco

          Variedades: Viura 49%, Garnacha Blanca 40%,  Malvasía 11%

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.bodegacontador.com/

La cata: A la vista amarillo dorado pálido limpio y  brillante. En nariz es de intensidad media alta, con presencia de aromas de fruta de hueso, manzana, presencia de herbáceos, un sutil y fresco hinojo, especias y un fondo con aromas de mantequilla, bollería, y vainilla. En boca es fresco, "predica" con un buen equilibrio, cierta untuosidad, estructurado, con recuerdos de fruta blanca y amarilla. La acidez  muy bien integrada. Complejidad y equilibrio sus grandes virtudes. 

Lo marido con: Lenguado en salsa menier

Precio: 19€ aprox.
Fecha de cata: 24/07/2015

Dido blanco 2013, D.O. Montsant.

Otro vino de mi viaje al Tast amb llops. Fue una recomendación de Javi y Tensi. Gracias desde aquí. Vinazo la verdad es que si. Estamos ante un vino elaborado con variedades autóctonas y de una manera orgánica y con una viticultura ecológica. Sumamos a todo esto que los "padres" del vino son Sara Pérez y René Barbier y es lógico que estemos bebiéndonos un vinazo a un precio de risa.

          Bodega: Venus La Universal

          País: España

          Región: Montsant

          Año: 2013

          Tipo: Blanco

          Variedades:  Macabeo, Garnacha Blanca y Xare-lo

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.venuslauniversal.com/es

La cata: A la vista es amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz, con una elevada intensidad la fruta alcanza valores elevados de presencia y variedad. Fruta blanca (manzana verde, pera de agua, melón),  albaricoque, piña. Sobro un fondo elegante y mineral acompañan a la fruta  aromas de bollería  y una buena ración de herbáceos incluso algún apunte floral (geranios). En boca el vino se muestra fresco, untuoso, con cierta estructura aunque sin mucho volumen, con una marcada acidez que mantiene vivo el vino durante mucho tiempo. Muestra recuerdos de fruta (manzana verde), herbáceos. Un vino muy franco y elegante. Retro nasal frutal y buena persistencia.

Lo marido con: Bacalao

Precio: 16€ aprox.
Fecha de cata: 18/07/2015