miércoles, 24 de junio de 2015

Bancal del bosc garnatxa blanca 2014, D.O.Montsant.

Cuando estuvimos en la bodega de Vinyes Domènech, no probamos este y tenia ganas de abrir esta botella. Y no me ha defraudado. Es un vino blanco joven con gran calidad de aromas pero lo que mas me ha llamado la atención es su paso por boca. Lento, con peso, estructurado, sabroso....y su precio un regalo. Buen trabajo señor Joan Ignasi Domènech.


        
          Bodega: Vinyes Domènech
          País: España
          Región: Montsant
          Año: 2014
          Tipo: Blanco
          Variedades: Garnatxa Blanca 100%
          Alcohol: 13,5%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: wwww.vinyesdomenech.com



La cata: A la vista de color amarillo pajizo limpio y brillante con destellos verdosos de juventud.  En nariz, presenta aromas de intensidad media alta muy bien ensamblados. Fruta blanca, notas de plátano y cítricos bien armonizados con notas de flor blanca que aporta mucha frescura al conjunto. A medida que el vino "respira" aparece un fondo mineral lleno de apuntes de anisados con sutiles apuntes de monte bajo. Un conjunto aromático que te obliga a oler una y otra vez las fragancias que salen de la copa. En boca, subimos un escalón. Sabroso, lleno de fruta blanca, que da continuidad a lo que veníamos descubriendo en la nariz. De paso lento, donde notas la estructura del vino, sus sabores, su untuosidad, su equilibrada acidez. Persistente, largo y con un final sutilmente salino. 

Un vino de mucha calidad  y a un precio increíble. 

Lo marido con: Lubina
Precio: 9€ aprox.
Fecha de cata: 10/06/2015

miércoles, 17 de junio de 2015

Ourive godello 2013, D.O. Ribera Sacra

Seguimos con vinos blancos y nos vamos a  Galicia, concretamente a la Ribera Sacra donde la Bodega Ronsel do Sil, ha elaborado unas 2500 botellas de este Ourive godello 2013 y considero una interesante oportunidad catar una de estas botellas de tan escasa producción. El precio son más de 20 euros, que los vale, tanto por calidad, además de por su exclusividad.


         
          Bodega: Ronsel do Sil
          País: España
          Región: Ribera Sacra
          Año: 2013
          Tipo: Blanco
          Variedades: Godello 100%
          Alcohol: 13%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.ronseldosil.com



La cata: A la vista de color amarillo dorado pajizo limpio y brillante. En nariz, presenta aromas de intensidad media. Buena conjunción de aromas de la variedad-crianza. Notas de fruta blanca, flor blanca con un fondo cítrico y mineral adornado con sutiles apuntes ahumados. En boca, tiene una entrada elegante a la vez que potente. El paso por boca es muy redondo, con una sensación glicérica que hace más lento su recorrido en boca, sabroso con recuerdos de manzana bien madura. La acidez le da una buena frescura, un final largo con notas de frutos secos. Muy buen equilibrio. 

Lo marido con: Lubina
Precio: 21€ aprox.
Fecha de cata: 02/06/2015

sábado, 13 de junio de 2015

Calanìca 2013, I.G.T. Terre Siciliane, Italia.

Tercer vino italiano que catamos en el blog. Y más concretamente de la isla de Sicilia. Me gusta catar vinos isleños pues siempre te puedes encontrar con variedades autóctonas casi desaparecidas que los enólogos  intentan recuperar. El vino de hoy es un coupage con una variedad mas conocida internacionalmente como es la Viogner y la variedad Grillo, casi exclusiva de la isla de Sicilia.



         
          Bodega: Duca di Salaparuta
          País: Italia
          Región: Sicilia
          Año: 2013
          Tipo: Blanco
          Variedades: Grillo y Viognier
          Alcohol: 13%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: http://www.duca.it



La cata: A la vista amarillo pajizo con reflejos verdes, de capa baja, limpio y brillante. En nariz es muy perfumado. Un fondo mineral-herbáceo sobre el que se presentas unos elegantes aromas de flor blanca bien ensamblados con cítricos y fruta blanca (melón, manzana). En boca es un vino fácil de beber, de paso rápido, redondo, sin mucho peso. Algo de estructura sostenida por una acidez elevada que también aporta mucha frescura. Recuerdos de herbáceos y flores. La retro nasal es frutal, post gusto medio y un final salino.

Lo marido con: Aperitivos
Precio: 10€ aprox.
Fecha de cata: 01/06/2015

Vino comprado en Sapori d´Italia sito en la calle de la Paz.

lunes, 8 de junio de 2015

Ariyanas blanco seco 2013, D.O. Sierras de Málaga

Elaborado sobre lías finas durante 8 meses, este vino es muy interesante, ya no por su relación calidad, que también, sino por que es un vino elegante en aromas, amplio en boca, sedoso en su paso y con un final largo. Peligroso por su fácil beber. Cuidado.                      


                           
          Bodega: Bodegas Bentomiz
          País: España
          Región: Málaga
          Año: 2013
          Tipo: Blanco
          Variedades: Moscatel de alejandría 100%
          Alcohol: 12,5%
          Tipo de cierre: Tapón de vidrio
          Página web bodega: www.bodegasbentomiz.com



La cata: A la vista dorado pálido limpio y brillante de capa media-baja, En nariz muy sugerente. Flor blanca, fruta blanca, presencia de aromas cítricos. Apuntes herbáceos y un fondo mineral. En boca llama la atención lo seco que es. Untuoso, amplio, estructurado, muy sabroso donde vuelven los cítricos y las flores blancas. Final largo y amargo.    

Lo marido con: Tempura

Precio: 12€ aprox.
Fecha de cata: 27/05/201

lunes, 1 de junio de 2015

Peique 2006 selección familiar, D.O. Bierzo

Vinazo, para que nos vamos a engañar. Gran concentración, lleno de matices, elegante nariz....en fin, un vinazo como he dicho. Son 30 euros, es un capricho que de vez en cuando, o para alguna ocasión especial merece la pena. La variedad mencía, y la D.O. Bierzo, con estos vinos nunca pasará de moda.    


      
          Bodega: Bodegas Peique
          País: España
          Región: Bierzo
          Año: 2006
          Tipo: Tinto
          Variedades: Mencía 100%
          Alcohol: 14%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.bodegaspeique.com



La cata: A la vista, rojo picota de capa alta. En nariz es elegante, intenso, complejo. Aromas frutales, sotobosque, fruta negra, ciruela, mineral, notas de crianza. Recuerdos de chocolate. En boca es  contundente, largo, equilibrado, con mucho carácter. Taninos de calidad, buena acidez, paso lento, redondo. Recuerdos de tinto china, vainilla, arándanos, tinta china, regaliz.

Nota: Si lo dejas un día abierto, es fácil que tengas que hacer otra cata, porque el vino evoluciona con la oxigenación de una manera "brutal".

Lo marido con: Alubias con perdiz
Precio:  aprox 30€
Fecha de cata: 22/05/2015